قصر الاحـــزان
مرحبـــا بكم فى منتـدى قصـر الاحزان

نتمنا ان تقضوا وقت سعيدا

مع تحيات ادارة المنتدى

قصر الاحـــزان

اهلا و سهلا بكم فى منتدى قصر الاحزان
 
البوابةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول
شاطر | 
 

 طريقة عمل البصارة المصرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sadgairlsara
عضو ماله مثيل
عضو ماله مثيل


انثى
عدد الرسائل: 706
العمر: 21
الموقع: مش عندى
العمل/الترفيه: طالبة
المزاج: مخنوقة بس مش قوى
السٌّمعَة: -1
نقاط: 1
تاريخ التسجيل: 20/02/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البصارة المصرية   الأحد أبريل 13, 2008 7:31 am

وااااااااااااااااو


اليوم لكم طريقة عمل البصارة المصرية





البصارة أكلة مصرية 100%


المقادير

2كوب فول مدشوش (جاف بدون قشر) 6 كوب ماء

1 بصل متوسط مقطع
½ كوب كزبرة خضراء مقطع
2 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف أو ¼ كوب نعناع طازج
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
½ كوب بصل مقطع كعيدان الكبريت (جوانح)


الطريقة -
يُغسل الفول (يمكن نقعه لمدة 8 ساعات أو يمكن غليه في ماء لمدة 7 دقائق ثم يشطف بماء بارد).
- يُضاف الماء إلى الفول وباقي المحتويات ما عدا ملعقة كبيرة من الزيت
- يُترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعتين تقريباً بدون تقليب، ويُمكن إضافة مزيد من السائل إذا احتاج الأمر.
- يُرفع الزَّبد (الريم) الظاهر على السطح كلما تطلب ذلك.
- عندما تنضج جميع المحتويات تصفى (تهرس) بمصفاة يدوية أو عن طريق خلاط كهربائي. ثم تعاد إلى نار متوسطة مرة أخرى مع التقليب هذه المرة حتى يغلظ قوام الخليط.
ويوضع الملح والكمون والشطة وقليل من النعناع الجاف
وتغلى الى ان نصل للقوام المطلوب
تقلى ثوم مهروس وكزبرة جافة فى الزيت
وتطش التقلية
- تُقدم البصارة دافئة أو باردة بعد صبها في أطباق.
- ويمكن أن تزيين بقطع من قشر الليمون.
تقدم مع الخبز الجاف الفلاحى وحلقات البصل بالخل
وادعوا لى
بلبنان في أكلة شعبية شبيهة كتير بالبصارة الفرق بس منستبدل الفول بالعدس الأحمر ومنسميها مجدرة مصفاية
وصحتين وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أصعب حب
المدير العــام Love is My Dream


ذكر
عدد الرسائل: 521
العمر: 24
الموقع: www.romeostar.malware-site.www
العمل/الترفيه: البحث عن تؤأم روحى
المزاج: متقلب
السٌّمعَة: 0
نقاط: 1
تاريخ التسجيل: 19/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البصارة المصرية   الإثنين أبريل 14, 2008 3:46 am

بالهنا و الشفا يا ساره

_________________




أنا لست ملك من ملوك هذا الزمان ولست املك جمالا لا يملكه

انسان و لا يوجد عندى ما هو فى الاحلام ولكنى املك قلبا لا

يملكه احداالان اسامح أوفى اخلص اعشق بجنون فهل يكفيك قلبا

كاهذا ام تريد كمان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ela7zan.hooxs.com
sadgairlsara
عضو ماله مثيل
عضو ماله مثيل


انثى
عدد الرسائل: 706
العمر: 21
الموقع: مش عندى
العمل/الترفيه: طالبة
المزاج: مخنوقة بس مش قوى
السٌّمعَة: -1
نقاط: 1
تاريخ التسجيل: 20/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البصارة المصرية   الإثنين أبريل 14, 2008 5:41 am

بلهنا والشفا ليك انت
انت الى هتكلها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الاميرة الحزينه
عضو ماله مثيل
عضو ماله مثيل


انثى
عدد الرسائل: 477
العمر: 22
العمل/الترفيه: طالبة
المزاج: الحزن والظلمة والكئابة
السٌّمعَة: 0
نقاط: 0
تاريخ التسجيل: 05/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البصارة المصرية   السبت يونيو 14, 2008 9:54 am

تسلم ايدك يا شيف سارة جميلة وسريعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sadgairlsara
عضو ماله مثيل
عضو ماله مثيل


انثى
عدد الرسائل: 706
العمر: 21
الموقع: مش عندى
العمل/الترفيه: طالبة
المزاج: مخنوقة بس مش قوى
السٌّمعَة: -1
نقاط: 1
تاريخ التسجيل: 20/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البصارة المصرية   الأحد يونيو 15, 2008 8:24 pm

المهم انك تعمليها وتدوقينى
وتدوقى الواد حمدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اسير الاحزان
مشرف سابقا


انثى
عدد الرسائل: 531
العمر: 20
العمل/الترفيه: طالب
المزاج: رايق
السٌّمعَة: 0
نقاط: 119
تاريخ التسجيل: 10/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البصارة المصرية   السبت سبتمبر 26, 2009 9:21 am

يعني هتعشينا بصار

ماشي مستني اصلي جعان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 

طريقة عمل البصارة المصرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» طريقة عمل البط على الطريقة المصرية
» الشركة المصرية الصادقة لربح الدولارات الكثيرة /cashfear.net
» طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل البسبوسة
» طريقة عمل الجوزة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قصر الاحـــزان  :: قسم المراءه :: قصر المطبخ-